気がつけばまたバーガー
でも、今回は特別になった。
「またバーガーの話？」なんて声が聞こえてきそう。 確かに最近私のブログ、バーガーネタがかなり多い（笑）。 でもね、今回ばかりは「また」で片付けられない、ものすごいお店に出会ってしまった。
普段は「近場でサクッと美味しいものを」というDFW空港周辺派の私＝ダラスダウンタウンまではあまり行かない。 そんな私が、少し足を伸ばしてでも「絶対にまた行きたい！」と心から思ったのが、ダラスにあるバーガーショップ「Rodeo Goat」🍔。
しかもここ、タップバー（ドラフトビール）がずらりと並んでいて、ビール好きにはたまらない空間。 次は絶対にハッピーアワーを狙って行こうと、早くも次の計画を企てているところ。
日曜の午後2時、引きも切らない地元の熱気
訪れたのは、日曜日のランチタイムを少し外した午後2時前。 それなのに、駐車場はまさかの満車。
店内もテラス席も、ローカルの人たちでめちゃくちゃ賑わっている。 一歩足を踏み入れた瞬間に広がる、気取らないカジュアルなアメリカン・バイブス。 「あ、ここは絶対に美味しいお店だ」と、活気のある空気だけで確信させてくれるような、地元で愛されているエネルギーに満ちあふれた場所。 ピークのランチやディナータイムなら、きっと大行列。
私のイチオシ：Mother Bluesと炭火の魔法
たくさんあるメニューの中から、ブルーチーズが大好きな私が選んだのは「Mother Blues」というバーガー。
一口食べて、一瞬でノックアウト。 何がすごいって、パテの炭焼き感が抜群。お肉の焼き方がとにかく完璧で、香ばしさが口いっぱいに広がる。 そこに合わさるガーリックハーブマヨが、もう最高の相性。少しクセはあるけれど、好きな人にはたまらなくハマる味。
ただ、中に入っていたコールスローだけは、個人的にそんなに好みではなかったかな（結局、横によけたから、今度はサイドにってリクエストしよう！）。「少しは野菜も食べなさい」と自分に突っ込みたくなるけれど～。 そんな小さな好みの違いなんてどうでもよくなるくらい、ジューシーなお肉の完成度が素晴らしかった。
彼のチョイス：王道アメリカンをガッツリと
シンプルな王道バーガーが好きな彼は、ベーコンが入ったアメリカンなオリジナル系をチョイス（メニュー名を忘れてしまったのはご愛嬌で笑）。 さらに、後のせのサニーサイドアップ（目玉焼き）をトッピングするこだわりぶり。
これがまた、見た目からして最高。 「ウマッ！」と言いながら夢中で食べている姿を見て、やっぱり王道アメリカンなバーガー好きの舌もしっかり満足させる実力派なんだな、としみじみ。 抜群の焼き加減のパテに、とろける卵のコクが加わって、一口もらう手が止まらなくなる美味しさ。
脇役とは呼ばせない、サイドと甘美なデザート
バーガーの美味しさはもちろん、サイドメニューの充実度にも感動。
カリッと揚がったオニオンリングも、ホクホクのフライドポテトも、どちらも本当に美味しい。 どれもかなりのボリューミーさで、テーブルの上が一気に華やかになる。
そして、お腹がいっぱいでも絶対に別腹で頼んでほしいのが、最後のデザート。 「Churro Goat balls」という まん丸の温かいチュロス仕立ての生地に、濃厚なキャラメルソースがこれでもかと絡まっていて、たまらないウマさ。 甘い幸せで食事を締めくくる、最高のフィナーレ。
行く前に知っておきたい、リアルなサイズ感
ここでちょっとだけ、これから行く人へのリアルなアドバイスを。
先ほども書いたけれど、とにかく量がものすごく多い…厚くて縦にボリューミー。 アメリカンサイズを大満喫できるのは嬉しいけれど、女子なら最初から「半分は持ち帰り」を前提にしておくのがスマートかも。 私も案の定、半分食べたところで大満足してお腹いっぱいに。 残りはボックスをもらって大切に持ち帰り、おうちで2度目の幸せを味わった。
Rodeo Goatは、こんな人にこそおすすめ
- テキサスの風土を感じる、豪快で美味しいバーガーが食べたい
- よくあるチェーン店じゃ物足りない
- ダラス旅行の特別なグルメを探している
- ワールドカップ観戦ついでに、最高のローカルフードを楽しみたい
ダラスを訪れる予定があるなら、ここはリストに入れておいて絶対に損はない場所。
近所のお気に入りと比べてみると
いつも行く近所の「Burger Bar」は、日常のなかで「あ、バーガー食べたいな」と思ったときにふらっと行ける、気軽なトップクラス。
それに対して「Rodeo Goat」は、「よし、今日は美味しいバーガーを食べに行くぞ！」と、ちょっとしたイベント気分で出かけたくなる特別なお店。 距離を超えて、わざわざ目指していきたくなる魅力がここにはある。
また行きたいお店の、シンプルな共通点
「また行きたい」と思うお店って、結局こういうところなんだ… お腹だけでなく、心までエネルギーで満たされるような場所。
抜群の焼き加減のお肉、オリジナリティ溢れるソース、そしてあの賑やかな空間。 ダラスへ来る機会があれば、ぜひこの感動を味わってみてほしい。
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